Brödbak
Det var dags att baka bröd igen då frysen gapade tom på matbröd. Ett rostbröd kryddat med apelsinzest, ett grovt bröd med solroskärnor och linfrön […]
Läs vidare »Tagg: bröd
Långsam söndagmorgon
Är skönt att få när veckan varit arbetsam. Sova länge, barn som leker själva och knappt utan att bråka. Sen frukost, kanske kan kallas brunch […]
Läs vidare »Gårdagens pyssel
Tänkte att det var dags att fixa iordning barnen inför stundande julhelg. Alltså, duschning, hårtvätt, klippning av luggar och lite längd på de minsta och […]
Läs vidare »Morgonpyssel
Uppe tidigt idag för att baka Hönökakor. Ett mjuksegt bröd som härstammar från fiskarhustrurna i Bohuslän som brukade baka dem i stora hällugnar. Önskar vi […]
Läs vidare »Julkalender, 5 december
Inne i köket i det gula huset vid Bråkmakargatan, där de bodde, höll mamma på med julbaket. Hon snodde och gnodde och hade så bråttom. […]
Läs vidare »Julbröd
Ett långjäst mustigt bröd som fungerar alldeles utmärkt som ett gott julbröd. Tar lite tid att baka, men är väl värt ansträngningen. Till 2 limpor: […]
Läs vidare »Ännu en långsamhetsfundering
Två skolbarn är hemma idag. Ena flickan började dagen med näsblod och den andra med huvudvärk. Då fick de vila sig idag. Vara hemma och […]
Läs vidare »Söndag
Idag pysslar vi med allehanda ting. Det har satts bröddegar, mörkt lantbröd, i receptet kallat mustigt korgbröd, och favoriten Schweiziskt bondbröd. Mannen rengör vårt akvarium, […]
Läs vidare »Schweiziskt bondbröd
Ett mycket gott bröd att t ex rosta till morgonsmörgåsen. Bakar detta cirka en gång i veckan. Toppenbröd att göra stor sats på för att […]
Läs vidare »Hönökaka
Bakade Hönökaka, ett uppskattat bröd som snabbt går åt. Vilket är en bra egenskap då det skall ätas färskt. Det smakar lite mer och konsistensen har […]
Läs vidare »